到北京,一定要尝的美食有哪些?

到北京,一定要尝的美食有哪些?

【芥末墩】

大白菜是北方地区冬天的当家菜,在老北京就有这么一道小菜,用大白菜和芥末腌制而成的芥末墩儿,吃起来酸甜爽口、清神醒脑,就着一杯小酒,喝着微醺的时候,来上这么一块,爽心爽口爽人。