八卦炉不是一个科技产品，所以谈不上科学原理，从其名字来看，主要是使用了易经八卦，因此了解《易经》的一些知识，可以判断八卦炉为什么叫做八卦炉？
八卦炉之所以为八卦炉，代表了 8个方位。
上为天为乾，为炉口炉盖，孙悟空从斩妖台上解下，从此处塞入，表示炉口是原配料的入口；
下为地为坤，为炉底，炉底托着炉内物品，若没有炉底，炉内炉砖会掉到下界人间，孙悟空后来蹬倒了八卦炉，里面的炉砖都掉了出来，那炉砖没有八卦炉支撑，直接从都无底悬空的兜率宫中掉落到了新疆吐鲁番，形成了火焰山。
艮为土，是炉砖入口，炉砖融化，看炉道人从此口补充炉砖；
离为火，是火焰入口，有的动画片中是用葫芦给八卦炉送火，原著没有提到，但是原著有写到芭蕉扇可以送火。
震为金，炼丹需要黄金，震是金原料入口；
兑和坎为水，是灭火入口，八卦炉的火是六丁神火，温度太高，普通水灭不了神火，需要童子用芭蕉扇灭火，至于铁扇公主的芭蕉扇是不是来自太上老君，鉴于小三说影响太大，我在《西游记酸梅汤》的后续章节中会讨论这个问题。
巽为风，送入燃烧需要的氧气，扇风也是用芭蕉扇。所以太上老君的芭蕉扇有生火的、灭火的、送风的三种。
大多数电影电视剧没有体现出八卦炉的这些特点，对于兜率宫有门没有底这个特点也没有很好的表现。
使用现代高科技的高温电炉经常在炼钢厂使用，参看下图：
《西游记酸梅汤》中，关于八卦炉的部分：
