大米在地里就携带了虫卵，虽然在收割的时候就经过晾晒和筛选，但是由于我们肉眼看不到虫卵，所以并没有清除干净。大米在潮湿、温暖（温度：20--40℃）的环境中存放过久，其虫卵就会孵化成我们肉眼能看到的米虫。以下就是我为大家介绍如何防止米生虫的几种妙招。
第一个妙招：蒜头和花椒防虫法。
用透气的纸巾或纱布包裹大蒜头和花椒，分三包放在米缸上、中、下，用米埋起来。
第二个妙招：蒜头和生姜片防虫法。
用透气的纸巾或纱布包裹大蒜头和生姜片，分三包放在米缸上、中、下，用米埋起来。
第三个妙招：干海带防虫法。
大米和干海带以100:1的比例混装，放在盛放米的容器里十几天取出海带晾干，然后再放进去，多重复几遍。
第四个妙招：白酒防虫法。
用杯子装50g左右白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的杯子埋在米中，杯口高出米面，密封好盛米的容器，以防酒精的味道跑掉。
第五个妙招：橘子皮防虫法。
橘子皮防虫；把晒干的橘子皮放在米缸里，然后把米缸密封起来，以免橘子皮的味道跑掉。
