粤菜烤箱做银雪鱼的做法

粤菜烤箱做银雪鱼的做法

日常我们吃的银鳕鱼都用煎烹任,煎出来的银鳕鱼外焦里嫩,口感非常的好。现在试着用烤箱来试试做银鳕鱼,让你有不一样的效果,加入柠檬不但去除了腥味,还增加了鱼的鲜嫩,吃起带着淡淡的柠檬香,鱼肉细腻嫩滑。

步骤一:准备所需材料。(柠檬汁挤出备用)

步骤二:银鳕鱼洗净,加入少许的盐,腌制15分钟备用。

步骤三:将15克柠檬汁加入溶化的黄油里拌匀。

步骤四:面粉加入少许盐、白胡椒粉拌匀

步骤五:将腌制好的银鳕鱼沾上黄油。

步骤六:再裹上面粉,两面都要裹上。

步骤七:再裹上面粉,两面都要裹上,放在烤盘里。

步骤八:再淋上剩下的黄油,撒上黑胡椒粉,送入烤箱220度烤25-30分钟即可。