水信玄饼是日本一道人气颇高的风味小吃，其实我觉得应该是中国的，因为日本的学习能力比较强，到了他们那儿便成了他们的了，呃，扯远了，还是回到正题上，教大家做一道冰爽口渴的高颜值夏日美食吧。
煮一锅开水，放入白凉粉和白糖，煮至白糖融化就可以了
将煮好的凉粉盛出，放在一旁，洗净模具，如果鲜花是盐渍的，请先用温水泡开，多清洗几次，然后将鲜花放入模具之中。
倒入煮好的凉粉，用筷子夹着樱花柄，上下按压，让花瓣散开，或是放进去的时候就把它弄散。
凉粉倒满模具就可以了，有盖子的盖上盖子没有盖子的蒙上一层保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时。
倒出做好的水信玄饼，撒上熟黄豆粉，就可以开动啦。
是不是很诱人呢？
