干竹笋怎样泡发

干竹笋怎样泡发

干竹笋,是为了方便保存,将竹笋晒干制作而成的,和肉一起炖,特别美味,但是很多人都不知道干竹笋要怎样处理,下面和大家分享一下我的方法。

准备好干竹笋。

将竹笋放入盆中,放入水,浸泡4个小时。

放入高压锅中,加入水,需要没过竹笋。

在高压锅中压30分钟。

将竹笋取出,放入凉水中浸泡。

吃之前,将竹笋捞出沥干水分,按照自己的需要切成丝或者块,就可以做菜了。

成品图。