醋渍海带的做法

最来一道，醋渍海带

这个最简单海带先泡开

根据个人口味来选海带

喜欢软一点嘛，就选那种厚厚的，喜欢脆一点嘛，就选薄薄的

我喜欢薄薄的

厚厚的用来烧汤或者红烧更好吃

泡出来的海带大概有我们吃饭的小碗两碗那么多

还是一样要用蒜蓉先爆锅，不吃蒜的可以省去这一步

然后锅里放一片姜、一撮白糖、一小勺白胡椒粉、一小勺老抽、一小碗水

煮开

放入泡开的海带

开大火不断翻炒到汁水干

​汁水收到这个程度后差不多就可以了，放入两勺陈醋和一勺白芝麻，炒匀（但不要超过1分钟，不然醋味就没拉）

然后盛起来就可以啦~