拌茄泥的制作方法 时间：2026-06-12 13:15:00 浏览：974次 今天给大家推荐一种北京的家常菜“拌茄泥”，简单好做，而且味道好。希望大家喜欢。先切去茄子蒂，在削皮。洗净切成三分厚的片。装在蒸钵中，在旺火上蒸20分钟。20分钟后取出待用。韭菜在沸水中烫一下，香菜洗净分别切成碎末，蒜瓣也切成碎末。芝麻酱加少量温开水调匀。茄子倒入菜碗中，把调好的芝麻酱倒在茄子上，然后把芝麻油、香菜、精盐、韭菜、蒜块儿用筷子搅成茄泥。请安上述步骤做，不管成功与否欢迎评论。 标签：茄泥,制作方法
