油泼鲤鱼的做法 时间：2026-06-12 19:14:00 浏览：981次 这道油泼鲤鱼因为做法健康简单，是我惯常用来做鱼的方法之一，前后也就需要二十分钟就可将一盘色香味俱全的鱼端上桌，来客人的时候、家里聚餐的时候，作为宴客菜，也不失面子。将鲤鱼鱼身两侧打花刀。炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开。 捞出鱼摆在盘中。将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上，在浇上蒸鱼豉油，撒上香菜段即成。 标签：油泼,鲤鱼
