怎样炖南极冰鱼 时间：2026-06-14 04:12:00 浏览：975次 南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类，主要以南极虾为食。体内含有丰富的鱼脂肪，钙质含量丰富，营养价值高。是很适合现代人的健康食品。南极冰鱼解冻去麟，去鳃，去内脏，将鱼腹内清洗干净，控干水份。将南极冰鱼切成段，加入料酒拌一下备用。葱切段，姜切片，蒜扒瓣。将所以辅料放入碗中。锅内放油加热，油开将碗里辅料倒入锅中煸炒一下。锅内加水，水开放入冰鱼，水要没过鱼身，大火烧开，中小火炖。炖15分钟左右收汤，装盘，上面撒点香菜。 标签：冰鱼,南极
