吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”，难怪人们如此钟情食腊八粥。今天我做的食谱也是腊八粥哦，一块去看看腊八粥的做法吧！
把腊肉、香菇、豆腐干切小方块。
然后煲锅水烧开加入糯米、花生米、香菇、腊肉、莲子。
上述材料加入烧开后加入大枣、黑桃、白果、木耳。
米差不多煮软最后再加入豆腐干，香喷喷的腊八粥就好了。
腊八粥一日三餐均可食用，以早餐空腹食用最佳，尤其适合消化功能差，年老体弱者。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。 熬粥时应一次将水加充足，尽量避免中途二次加水。
