
鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。买鹌鹑蛋时,看到有杀好的鹌鹑卖,好多人都在买,价钱也不贵,于是我也买了1斤,炸来当零食吃也不错。
鹌鹑处理好焯水,再用清水漂洗。
用刀砍成小块放入盆中。
除油以外的所有配料放入拌匀,静止10分钟左右。
放入油锅炸。
炸好后捞出。
再复炸捞出即可。

鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。买鹌鹑蛋时,看到有杀好的鹌鹑卖,好多人都在买,价钱也不贵,于是我也买了1斤,炸来当零食吃也不错。
鹌鹑处理好焯水,再用清水漂洗。
用刀砍成小块放入盆中。
除油以外的所有配料放入拌匀,静止10分钟左右。
放入油锅炸。
炸好后捞出。
再复炸捞出即可。