熊孩子总有那么几天不爱吃饭,妈妈们该怎么挑起孩子的食欲呢?试试做下面这道蜜汁排骨吧。煎过的排骨十分香口,而且口感酥烂,味道浓郁,保证一家大小都爱吃。话不多说了,马上为大家带来蜜汁排骨的做法。
烹调时间:<15分钟
难度:初级入门
口味:甜味
工艺 :烧
排骨,黄瓜,胡萝卜,蒜
油,生抽,香醋,蜂蜜
做法
1、排骨买回来后清洗干净斩成小块,用少许生抽腌制片刻。
2、烧热油锅,放入排骨煎至两面金黄。
3、胡萝卜切片,黄瓜切块,蒜切粒。准备好蜂蜜和生抽。
4、往煎好的排骨放入适量的生抽、香醋和蜂蜜,再加入少许清水烧至收汁。出锅前放入胡萝卜、黄瓜和蒜米拌炒均匀即可。
厨房小百科
1、排骨含有丰富的优质蛋白、脂肪,以及钙质,既能保护骨骼健康,又能滋阴润燥、益精补血,适合气血不足,阴虚纳差者食用。
2、排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、香菜、甲鱼、菱角、鹌鹑肉、牛肉同食。另外食用猪肉后不宜大量饮茶。
