红豆又叫赤小豆，它有着丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物。它是补血的佳品；可以健脾养胃，有效改善便秘，促进排便的顺畅；同时还可以利尿消肿；还可以调节血糖以及清热解毒。红豆在日常生活中的吃法多种多样，今天小编分享一种红豆的巧妙吃法。
先把适量红豆用水清洗一下。
把洗过的红豆放入高压锅内，加入能没过红豆的水，按煮粥档就行。
在煮红豆的同时淘米，比平时蒸饭稍微多放点水。
把已经煮好的红豆沥一下水。
把红豆放入已经淘好的米中。
用筷子搅动一下，让红豆都没入水中。和平时蒸米饭一样，按下蒸饭档。
等蒸饭结束后，就可以和米饭一起食用了。因为红豆又叫淀粉豆，里面有很多淀粉，吃起来粉粉的，和米饭一同吃不会影响口感，这样就可以巧妙地在主食里加入红豆，方便又营养。
