菌菇炖豆腐怎么做

菌菇炖豆腐怎么做

蘑菇属于菌菇类食物,富含维生素和矿物质,豆腐具有植物蛋白,两者一起炒制,健康营养,可以作为家常菜,多吃有益健康。

准备食材,豆腐提前用平底锅煎一下

菌菇切片

炒锅烧开水菌菇汆水后过凉水

炒锅入油,加入葱花、胡萝卜炒香

加入菌菇炒匀

加入豆腐、水大火烧开转中火

加入盐,收汁,撒香菜

出锅