
蘑菇属于菌菇类食物,富含维生素和矿物质,豆腐具有植物蛋白,两者一起炒制,健康营养,可以作为家常菜,多吃有益健康。
准备食材,豆腐提前用平底锅煎一下
菌菇切片
炒锅烧开水菌菇汆水后过凉水
炒锅入油,加入葱花、胡萝卜炒香
加入菌菇炒匀
加入豆腐、水大火烧开转中火
加入盐,收汁,撒香菜
出锅

蘑菇属于菌菇类食物,富含维生素和矿物质,豆腐具有植物蛋白,两者一起炒制,健康营养,可以作为家常菜,多吃有益健康。
准备食材,豆腐提前用平底锅煎一下
菌菇切片
炒锅烧开水菌菇汆水后过凉水
炒锅入油,加入葱花、胡萝卜炒香
加入菌菇炒匀
加入豆腐、水大火烧开转中火
加入盐,收汁,撒香菜
出锅