贡菜怎么凉拌好吃 时间：2026-07-07 12:55:00 浏览：908次 第一次吃贡菜还是几年前，第一次吃起口感香脆，而且外观青翠又好吃。今天我们一起来做一道凉拌贡菜吧。要想凉拌好吃佐料和泡发很重要，一起看看吧。贡菜干先用冷水泡发（1小时以上），然后再冲洗干净。锅中加水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾捞出。（这样口感更脆）。沥水后切成2-3厘米左右的小段。准备点蒜末和一个盆，放入辣椒酱、生抽、香醋、蚝油、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可，可以等它腌制久一点更加入味。 标签：贡菜,凉拌
