
介绍一种超简单的带鱼做法,一个人可以吃上一大盘
将带鱼洗净,切段, 加入料酒和盐腌制10分钟后用清水彻底洗净, 再次加入料酒和盐,再腌制10分钟
平底锅烧热后加入植物油,盖住锅底即可,加热至开始出现油烟
将带鱼一块一块摆入锅底,煎炸,不要翻动,直至底面已经金黄后翻面,继续煎炸 ,不要翻动,直至底面金黄。
因腌制的时间很短,出锅前可以再撒上一层明盐, 突出咸味。

介绍一种超简单的带鱼做法,一个人可以吃上一大盘
将带鱼洗净,切段, 加入料酒和盐腌制10分钟后用清水彻底洗净, 再次加入料酒和盐,再腌制10分钟
平底锅烧热后加入植物油,盖住锅底即可,加热至开始出现油烟
将带鱼一块一块摆入锅底,煎炸,不要翻动,直至底面已经金黄后翻面,继续煎炸 ,不要翻动,直至底面金黄。
因腌制的时间很短,出锅前可以再撒上一层明盐, 突出咸味。