报考注册营养技师,推荐参考用书和模拟试题。?
1.中国营养科学全书(上、下册). 杨月欣、葛可佑主编,人民卫生出版社,2019 2.营养与食品卫生学(第八版). 孙长颢主编,人民卫生出版社 ,2018 3.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版).中国营养学会,科学出版社,2013 4.公共营养师(国家职业资格四、三、二、一级)第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社 2014 5.中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社,2005(数据太旧,不建议参考) 6.中国居民膳食指南. …
