莲藕饺子的做法

莲藕饺子的做法

饺子馅里加入了当地特别鲜嫩的莲藕,吃起来水嫩、瓷实、甜丝丝,并且特别容易包。

将有肥有瘦的猪肉,还有葱和姜,用绞肉机里绞好,加入老抽,生抽,盐,胡椒粉搅拌。

莲藕擦碎与切碎的泡发木耳拌在一起.

和肉馅一起搅拌备用

将面团和好,放置几分钟。

把面团擀成饺皮,放入适量的馅料,包起来。

包好放入煎锅,加入半碗水,入少量的油,小火煎至水干就出锅