
“把家里的烘焙食材处理完好再囤货,哈哈哈哈。这款椰蓉球真的是香味十足,口感外酥内软,强烈推荐大家试试”
称量好所需的烘焙食材。
黄油软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发蓬松状态。
再将蛋黄分两到三次倒入打发的黄油里继续打发,每一次蛋黄与黄油融合了,再加下一次蛋黄打发。
再倒入牛奶继续打发融合即可。
倒入椰蓉粉翻拌均匀。
再倒入低粉用切拌的方式轻轻将之融合成无干粉状态。
再称重分成8_10克,搓成圆球放入椰蓉粉里滚一圈。
放入金盘。搓球的同时烤箱170度预热。
再放入预热好的烤箱170°上下火,18_20分钟烤制。
出炉啦!奶香味椰香味十足。
椰蓉球成品图。
