用牛奶、鸡蛋白做的土司，土司质地细腻白皙，非常柔软好吃，看起来液养目。用来做花样早餐非常不错
面包桶内先放入牛奶，水和鸡蛋清，在对角线的位置放入糖和盐，在筛入面粉，放入酵母
用面包和面两个程序后在饧发好
发好的面团拽起会出现手套膜
面团取出排气
把面团分成均匀地3个剂子，再松弛10分钟
每个剂子擀长
两面向内折，在擀扁擀长宽度和土司盒的款度相仿
卷起
放入土司盒二次发酵
二次发酵8分满，盖好土司盖
烤箱预热170度，放中下层。上下火，烘烤35分钟左右
烤好取出脱模烤网晾凉到手温，密封保存即可
成品
