素炒魔芋豆腐怎么做

素炒魔芋豆腐怎么做

魔芋具有润肠通便,促进肠蠕动的作用,是一种低热量,高纤维素的传统食品,是高血压和减肥人群最理想的食物,既能增加饱腹感还能降血糖。

将魔芋洗净切成小片;葱切段;姜切片;泡椒切段

锅烧热后倒入魔芋炒出水分,然后铲出备用

热锅少油,放入葱白,姜

倒入魔芋,加少许盐再加适量老抽翻炒

锅中倒入少许水,加入泡椒,碎干辣椒继续翻炒

放入葱叶翻炒均匀即可