老母鸡汤怎么做

老母鸡汤的做法其实不难，需要注意的是各个配料的比例，以及火候的掌控，做好这两点，煲出来的汤不好喝都难，快来跟小编学一学吧。

备好材料：老母鸡350g、黄酒50g、葱50g、枸杞20g、盐10g

将葱切成段，备用。

将老母鸡放入锅中，再加入枸杞，倒入清水，盖好盖子，开火慢炖。

等水烧开，加入黄酒、葱段，小火炖煮1小时。

炖好后，加盐，搅拌均匀，再闷上五分钟。

最后盛出即可。