鸡汤米线的正宗做法

鸡汤米线的正宗做法

米线属于家庭快餐了,但是快餐却绝不能马虎,即使看起来清清淡淡的米线,也要用好料。这回的米线虽然只放了茼蒿,加了一个荷包蛋,但却是金黄的土鸡汤来浇汤的,看起来清淡,吃起来却浓香可口。

鸡汤准备好

茼蒿洗净切段

米线用清水泡软

入沸水煮熟

捞出放在碗中

茼蒿如沸水烫熟

再煮两个荷包蛋

煮熟的茼蒿放在米线上

浇上鸡汤,放上荷包蛋,大功告成