煮鸡蛋相信每个人都煮过，在大家心目中会觉得这是一件很简单的事情，但不知煮鸡蛋也是有技巧和学问的。不行你接着往下看吧。
平时，我们煮出来的鸡蛋蛋黄表面都是灰褐色的，且不知哪个叫“硫化亚铁”妨碍人体对铁的吸收，这种硫化亚铁是在高温下常形成的，对人体健康不利的化学物质。
那么怎么正确的煮鸡蛋才不会变成灰褐色呢？来，罪腊下面我教大家一个方法哦！
准备几个新鲜土鸡蛋。
锅中放入冷水，将鸡蛋放入锅中。
盖上盖子煮7-8分钟左右。
煮好的鸡蛋，关火再焖上5分钟。
准备一个碗之联，碗扬著伐中放入一些清水，将煮好的鸡蛋放入泡一下。
这样煮出来的鸡蛋蛋黄呈黄色，鲜嫩可口！吃起来才健康。大家都学会了吗？
