家常猫耳朵怎么做 时间：2026-06-13 10:49:00 浏览：925次 这里介绍家常炒猫耳朵的方法，在陕西又叫麻石，在内蒙叫咯团。将面活好，擀面杖擀薄，切成小块用手搓成猫耳朵样子。将蒜台、胡萝卜、土豆切丁备用，将葱、姜、蒜切末备用。将水烧开放入猫耳朵煮熟沥水，放入凉水中备用。在锅内倒入500g油烧开，倒入切好的土豆丁。待土豆丁炸成金黄色沥油备用。锅底留少许油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、盐翻炒至香味。放入备好的蒜台丁、胡萝卜丁和干炸后的土豆丁翻炒少许，再放入猫耳朵，滴少许酱油调色翻炒，最后放入绿辣子翻炒出锅。 标签：家常,耳朵
