颜值超高的柠檬鸡做法

颜值超高的柠檬鸡做法

清爽开胃,爽口清香。夏天消暑必备菜肴。

锅中加入清水,料酒,葱,姜,把鸡腿放入水中煮熟,捞出砍成段。(我是市场买的鸡,所以有个头配着)

煮鸡的同时,把葱姜蒜,辣椒,香菜,柠檬切好备用。

碗中加入生抽,蚝油,陈醋,香油,白糖,盐,拌匀,加入切好的所有配件。

加入辣椒粉。

把油烧热,直接淋在辣椒和蒜蓉上,激发出香味,拌匀。

鸡肉煮熟后捞出,泡冰水一分钟。(皮会更有弹性)没有冰水冷水也行。

把调好的酱汁淋到鸡肉上,完成。