大鹅炖的时间要长一些，肉不容易熟烂
鹅被切成小块。照片中的鹅的腿和翅膀都被扔进去了。我丈夫把它们砍了。我只负责做……，把锅里的水烧开，放进鹅里，再把水烧开，然后把鹅去掉清洗干净。.
把土豆切成小块，
油热，用小火将洋葱、姜、蒜和花椒及八角炒香。
用中火将鹅肉放入锅中，翻炒至表面轻微烧焦。
放入热水、淡酱油、老酱油，盖上盖子，文火煮20分钟。
再加点薯条。如果水太少，就多加水。继续炖20分钟直到鹅熟。
这时，尝尝味道。如果很轻，就加点盐。如果很轻的话，再加一点老式的。然后打开盖子，把汤收起来。
把汤收起来
