当小的时候，生病时，奶奶总会给我买罐头吃，那个时候罐头可真算得上高档零食了，一般像桔子、黄桃的居多，有的时候难得也能买到杨梅的，打开罐头就迫不及待的挖上一勺，满嘴的满足，好似病好了一半了。现在属于罐头的那个年代已不复存在了，但在我的记忆里，总不会忘了那时的情节。
将杨梅冲洗干净
在盆子里加入适量的盐
然后倒入温水化开
把杨梅放进去
水要没过杨梅，浸泡2小时左右
继续冲洗一下，沥干水分
继续冲洗一下，沥干水分
加入适量的冰糖
然后再加入冷水，煮沸后转为小火炖十五分钟左右 冷却后放进冰箱，冻过的杨梅好吃哟。
