蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法

1、简单易上手的蒜蓉生蚝做法

2、用时约20分钟

生蚝清洗干净,放到盘子里

将大蒜切成蒜末,葱切成葱花备用

大蒜比较多,要是嫌手切麻烦,可以用料理机打成蒜末

锅中放油,加入蒜末,炒至出蒜香

将炒好的蒜蓉、蒸鱼酱油、蚝油、白糖、料酒混在一起,调成酱汁

料酒可以用啤酒代替

喜欢吃辣的可以加入小米椒

将调好的酱汁淋到每一个生蚝上,锅里加水烧开,放入蒸架,蒸10分钟出锅

生蚝出锅后,撒上切好的葱花,蒜蓉生蚝完成啦。