笋片炒肉的做法

笋片炒肉的做法

笋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、人体必须的胡萝卜素、维生素B、C、E、钙、磷、铁等营养成分,具有较高的营养价值和医用价值。由于地域的关系我们这没有鲜笋可买的,那咱就买点保鲜的笋做做吃吃。

笋片一袋备用

装入盘中

葱花、肉片备用

笋片放入开水中焯一下

锅内加油,待油热加入肉片、葱花翻炒

加入花椒面

加入酱油

加入笋片

加盐充分翻炒出锅即可

炒笋片时少放酱油,酱油过多感光就不好了。