煎猪排的做法

很简单，很美味。

准备好里脊肉，用刀背拍拍，再用正面切一下，只切表面，就为了腌制更能入味。

准备好材料，如图，全部放入一个容器搅拌，分量看你自己口味。

里脊肉放入腌制40分钟，口味重的可以腌制久一点。口味轻的可以腌制20分钟。

准备配菜，切片。

准备生粉和面包糠，分别装入可以放猪排大小的盘子。

放入生粉盘，加入切好的芝士片。

再放到面包糠里，均匀铺满里脊肉。

平底锅加油，调小火，放入里脊肉，两面炸至金黄。

胡萝卜和黄瓜片焯水后一起装盘，完毕。