炸猪排制作方法

今天小编给大家带来的是炸猪排制作方法，希望能帮助到大家！

准备所需材料。

猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。

鸡蛋加入适量的盐打散。

将打好的肉沾上鸡蛋液。

沾上面粉。

再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。

然后沾上面包糠。

用手把面包糠压实。

食用油倒入锅内烧至200度。

把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起。

待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟。

最后捞起沥油配上番茄酱即可开吃。