白灼芥蓝 经典快手菜的做法 时间：2026-06-20 18:01:00 浏览：977次 粤菜里最普通，也是最经典的一道菜，快手简单、吃口极脆爽，有点咸有点甜还有点鲜。芥蓝去除老叶老头后，枝干部位的老茎也要撕去。处理完的芥蓝。锅里放入适量的水，加小半勺盐。再加上一勺油。把芥蓝放入汆烫2、3分钟（这点时间足够了，千万不能烫的时间太长，酥掉就不好吃了）。蒜剁成末，姜切丝。烫好的芥蓝捞出，滴干水分，摆放到盘中，然后把蒜末放上去。调个酱汁，生抽。 标签：快手,白灼,经典
