清汤做法之萝卜白菜 时间：2026-06-26 05:08:00 浏览：995次 鱼生火、肉生痰。冬吃萝卜夏吃姜。这几天肉吃的有点多，来一碗清热祛痰的萝卜白菜汤降降火。绿皮萝卜切一小段，大概2厘米厚。白菜邦和萝卜切丝，粗细随意。一大碗冷水下锅，放入白菜萝卜，开大火煮。1匙面粉和2匙蛋清加2勺水，拌匀倒锅里，汤就变成奶白色了。开锅放1勺料酒去腥提香。放少许盐和鸡精调味。出锅装盘就可以上桌了。（白菜解毒、萝卜降火） 标签：清汤,白菜,萝卜
