爽口健康小凉菜—凉拌魔芋 时间：2026-07-08 18:17:00 浏览：932次 小时候，每到过年，妈妈都要磨魔芋，煮魔芋，煮一大锅之后泡在桶里慢慢的吃，凉拌，炒酸菜，搭配上过节的大餐很受家人的喜爱。凉拌魔芋，妈妈的味道。魔芋切成条状，待水开后放入锅里煮大概十五分钟，捞起控水。炒香花生捣碎，蒜切成末，小米辣切碎，要是不能吃辣的就用红辣椒切丝（个人偏爱小米辣，爽)备用，之后把所有的配料混合在一起。将沥水后的魔芋条装盘，把混合好的调料浇在上面，拌匀即可食用。 标签：凉菜,凉拌,爽口
