
每年都会弄一些活的田螺回来,自己炒,我是炒不好的,这个是老公的拿手菜,话说我老公的拿手菜还真不少,呵呵,辣辣的,味道又鲜,越吃越愿意吃哦。
活的田螺先放上香油吐上两天沙,再洗干净
老公把田螺的带尖的地方用钳子给捏开了个小口,这样好入味
葱姜大料
准备好辣椒酱
油热后下大料
倒入田螺
翻炒一会儿
放辣椒酱
放辣椒酱
少放一些水炖上一会儿
加味精出锅了
田螺的带尖的地方用钳子给捏开了个小口,这样好入味。
开锅后五分钟就差不多了,老了不好吃哦。

每年都会弄一些活的田螺回来,自己炒,我是炒不好的,这个是老公的拿手菜,话说我老公的拿手菜还真不少,呵呵,辣辣的,味道又鲜,越吃越愿意吃哦。
活的田螺先放上香油吐上两天沙,再洗干净
老公把田螺的带尖的地方用钳子给捏开了个小口,这样好入味
葱姜大料
准备好辣椒酱
油热后下大料
倒入田螺
翻炒一会儿
放辣椒酱
放辣椒酱
少放一些水炖上一会儿
加味精出锅了
田螺的带尖的地方用钳子给捏开了个小口,这样好入味。
开锅后五分钟就差不多了,老了不好吃哦。