我推荐两个教程，一个是robert greenburg的how to listen to and understand great music；另一个是耶鲁大学的公开课，聆听音乐；都很容易搜到。
古典音乐的称谓并不严禁，greenburg用了另外一个词，concert music，包括各种音乐形式，只要今天还能在音乐厅演奏的，都包进来了。
对古典音乐的欣赏还看自己希望到什么程度；不想花大量的时间，找来各路名曲听听也就挺好的；如果很有兴趣，那就得学习不少关于音乐的知识、结构、技法和欧洲的宗教、哲学、和科学历史。因为这些东西都是创作者的信仰，也是在音乐里的。
欧洲的音乐和宗教与文化发展特别紧密，也大量借鉴其他艺术形式的技术，譬如戏剧，甚至干脆就是融为一体的歌剧；到19世纪之后，又和各种现代艺术流派结合。但老实说，这些东西里面有文化的隔层，如果你不喜欢后现代的小说，那也很难去听20世纪的交响乐——这有些象一些人很难去喜欢欧美的龙与地下城题材的游戏。
In short，古典乐是个很大的坑，系统学习很累，浅尝则止就窥不到全貌。但就我个人的喜好而言，我是建议系统学习一些东西的，它开拓人的思维和视界——而且在艺术里的思维，是不同于科学的逻辑的。
