提到邹炳良，一定不能忘了吴启英
邹炳良是普洱熟茶之父，而吴启英是普洱熟茶之母
两个人都获得中国普洱茶终身成就大师荣誉称号
吴启英是普洱熟茶沤堆技术的发明者，将传统普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右，为现代普洱熟茶的生产提供了科学的理论依据以及规范的生产工艺，使普洱熟茶得以实现工业化、标准化、产业生产。
邹炳良是普洱茶沤堆技术的探索者，他跟吴启英积极寻找不同的气候、温湿度时普洱熟茶的工艺的最好参数。最后他还跟卢国龄配制了经典的7542七子饼等，过硬的普洱茶沤堆技术以及拼配的茶品深得茶友追捧。
如果非要纠，大概是先有吴启英的技术，后有邹炳良的技术发展和完善。
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