我不是质监局的，只是企业员工。
不过我想可以换个角度看问题：想想你希望监管机构怎么做？
据我了解食品行业的监管机构工作重点应该是事前预防+事后抽查+惩罚措施，比如：
既然是事前监管，那就总有漏网之鱼。
这就像法律，你可以规定犯罪要受惩罚（质量标准），你也可以上街巡逻（本质是抽查），你还可以推进精神文明建设提高大家的道德水平，但是你没有能力监控到所有人做的所有事。
有人犯罪了，你只能增加警察人手、扩大巡逻范围，但是下一宗犯罪事件或早或晚总要发生的，除非你把所有人都关进笼子。
你应该期望降低犯罪率而不是消灭犯罪，食品安全也是一样。
有知友担心：那这样的话，产品的质量岂不是由企业的良心决定了？太没有安全感了！
我的回答是：
具体到恒天然。根据恒天然的官方声明：
。
虽然发生了食品污染大家都很恐慌，但是至少整个追溯体系还是正常运转的。并且食品厂都会再次杀菌，其实对终端消费者的风险也很小。
最后，我个人觉得恒天然也还算是一个有良心的企业，毕竟是人家自己曝光自己的。假如换了没良心的公司，想想产品是去年生产的现在肯定都被客户用掉啦，再说保质期都过了一大半了也没听说出事，那干脆装作不知道来个死不认账吧。
（2013-11-15更新）最终检测结果表明是虚惊一场，恒天然的客户们被坑惨了。
P.S. 2008年三聚氰胺事件也是恒天然通过新西兰政府向中国政府施压才得以公开曝光的。恒天然2005年买入三鹿约43%的股份，是三鹿最大海外股东，曝光后损失那叫一个惨重。参考来源：
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更新记录：
2013-11-15 今天此文被知乎日报推荐，所以赶紧来更新了恒天然事件的时间线。
