泡打粉的原理是什么?食用泡打粉对人体真的有害吗?

泡打粉的原理是什么?食用泡打粉对人体真的有害吗?

酒石酸+碳酸氢钠→酒石酸钠+二氧化碳+水

酒石酸常见于红酒

碳酸氢钠完全无害

建议作者戒红酒,以上。每年大部分的酒石酸来自红酒酿造桶里的“酒石”