麻薯预拌粉的成分是什么,有可能自己配吗?

麻薯预拌粉的成分是什么,有可能自己配吗?

抛开那些花时间的老办法,做糍粑其实只需几分钟。

烹饪时间:10分钟

使用道具:炒锅、锅铲、细筛网、成品盘

主要食材:

牛奶 600毫升

白砂糖 100g

太白粉 150g

糖霜 400g

花生粉 200g

芝麻粉 200g

烹饪步骤:

【1】花生粉和芝麻粉装盘

将花生粉和芝麻粉分别倒入成品盘中。(这两种粉末可以现磨,也可以在超市买到)

【2】加糖霜

往粉末里加入糖霜,然后充分拌匀,放在一边备用。

【3】做糍粑

往锅里倒入600毫升牛奶、150克白砂糖和100克太白粉(玉米淀粉),打开大火,搅匀。

【4】搅拌

用锅铲在锅里划8字,慢慢搅拌。开始凝固后转为快速搅拌。

【5】出锅

糍粑做好后关火,将它分成两份,分别倒入芝麻粉和花生粉中。

【6】裹粉

糍粑充分裹上芝麻粉和花生粉,并且一边裹,一边将糍粑拉成长条形。

【7】分块

将长条形的糍粑,一小块一小块地揪下来,并用花生粉或芝麻粉裹匀。

【8】撒糖霜

最后撒上糖霜,甜甜糯糯的芝麻花生麻薯就做好啦。

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花生芝麻麻薯:“我长这个样子!”

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