什么是印度淡色啤酒(IPA)?
其实之前已经介绍过印度淡色艾尔的来历了,India Pale Ale,简称IPA。虽然称为是印度淡色艾尔,但是这款酒并不是在印度生产的,但跟印度却有着千丝万缕的关系。 大家知道,历史上印度曾是大英帝国的殖民地,英国人在印度统治了相当长一段时间,也有大批英国本土人来到印度,其中不乏士兵、工人等等。 啤酒在英国很流行,来到印度的英国人自然也有大部分爱喝啤酒的,但是印度的自然环境并不适合酿制啤酒,因为太热了,在那个时代…
