冰凉拌鸡爪做法

冰凉拌鸡爪做法

冰凉拌鸡爪做法

拌好了放一边

拌好了放一边

准备新鲜鸡爪

准确切断,把爪子也砍去。

凉水烧开,放姜,盐,鸡爪煮熟,煮透,大概15分钟。

把鸡爪倒入蒸笼,水龙头一直冲洗,冷却。

把冷却后的鸡爪倒入事前冰好的水里,冰镇30分钟。

捞出沥干水份,拌入事先做好的汁里,盖好保鲜盒盖子,冰箱冷藏一晚上就可以了。