油炸金蝉的制作方法

油炸金蝉的制作方法

金蝉又称知了猴,纯天然,具有很高的蛋白质,营养价值极高。

将金蝉放入清水中,反复洗2到3次,知道洗净泥土为止。

在锅中放少许花生油,将大葱切成葱花,然后和干辣椒,芝麻一起放入锅中翻炒片刻。

在锅中放入500g花生油,待油温6成熟时,放入洗好的金蝉,金蝉变黄后捞出,放入之前放干辣椒,芝麻的锅里翻炒。

片刻后即可出锅,放入10g的椒盐,香味飘来,食欲大振。