水煮龙虾的做法

水煮龙虾的做法

水煮龙虾是一道清淡的荤菜,保持食材---龙虾的本味,健康又营养。

龙虾用清水洗净,注意安全小心被夹到。

锅中倒入水,放入龙虾,水没过龙虾即可,放入少量的盐。开水煮10分钟至龙虾壳变色后盛入盘中。

小碗中依据个人口味加入姜沫、蒜末、盐、糖、酱油、醋适量,调至均匀。

打开龙虾,取出龙虾肉,蘸上蘸料,即可食用。

趁热食用为佳。