羊肉焖土豆怎么做 时间：2026-06-15 13:03:00 浏览：988次 家里还有一份羊肉躺在冰箱里有段日子了，趁着这几天倒春寒，天气还冷时，赶紧搞定它，暖身又去寒，加些土豆一块焖着吃，荦素都有了。羊肉用清水浸泡2小时，期间可更换几次清水，接着冷水入锅，开火，焯去血污备用。锅中少量油，爆香葱姜。下羊肉炒至表面略黄，沿锅边蘸洒米酒增香去腥。加入柱侯酱继续炒香。加入多一些的开水，焖至羊肉可轻松扎透。土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，入锅一起焖至成熟。调入适量盐，糖，蚝油等调味料。大火收汁，即可出锅。 标签：土豆,羊肉
