绝密---------炸土豆球

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小土豆煮熟去皮备用

将小土豆碾成泥状,加入一勺料酒,适量盐,一小匙胡椒粉备用。

准备面包渣,面粉,一个鸡蛋打散备用。

取一块土豆泥,用手团成丸子大小。均匀沾在面粉。再沾满蛋液。再沾上面包渣。

入油锅中炸制。至土豆球表层金黄,捞出