起司蛋糕的做法有好多 今天为大家带来这一款非常好吃
将卡布泥（乳酪）切成小快，放在热水上边加热，变成泥状
将卡布泥放入小打蛋器里加入150g糖，中速将糖打化
将10个全蛋，一个一个倒入其中打匀，然后将打蛋器调到慢速，加入75g玉米淀粉
把打匀的糊状体倒入盆里备用
将8个鸡蛋清倒入清洗好的小打蛋器中 将150g糖加入用中速打成鸡尾状
把打好的蛋清和面糊搅拌匀，加入淡奶油和已经加热为液体的黄油，还有咖啡甜酒 拌匀
将拌好的面糊倒入五个椭圆形模具中
将五个模具放入烤盘中，烤盘中放入凉水到模具高度的三分之一处，放入烤炉 上火165度 下火175度 90分钟
