白萝卜素丸子

萝卜好处多多，化痰清热，消积滞等等，孩子却不爱吃。萝卜素丸子又香又Q，口感清甜又没萝卜的辣味，孩子喜欢这样的零食，我也特别爱这个味儿。

白萝卜洗净，去掉须，头

插成丝，放适量盐，腌渍半个小时

将萝卜丝的水份用力挤出

打入鸡蛋，放入适量盐，五香粉，胡椒粉

慢慢加入面粉搅拌成面糊状

起油锅烧热，可放入一点面糊在锅里试试，有密密小小的油花温度就可以。将面糊挤成乒乓球大小一点的球依次放在锅中炸熟

适时搅下锅，以免粘连；翻动一下，均匀受热，炸的金黄时可控油捞出，凉下就可以品尝了！